Lichid vital – sangele

Supliment cu fier

Sangele transporta fierul unde e nevoie de el prin hemoglobina. Compusul din sange ce contine fier este o sursa eficienta, ieftina si usor de digerat ca sa se poate folosi in suplimente alimentare. Spre deosebire de fortifiantele cu fier, chimicalele din dieta interfereaza rareori cu digestia sa. Folosindu-se ingrediente pe baza de sange se poate preveni mai usor anemia. Intr-un studiu facut in Chile s-a fortifiat laptele cu hemoglobina de la vaci. Culoarea laptelui a devenit similara cu cea de la cafeaua cu lapte, gustul nu s-a schimbat dupa adaugarea produsului pe baza de hemoglobina. Compusul a oxidat insa laptele si-a schimbat calitatile. In loc de lapte s-au fortifiat prajiturelele. Fiecare copilas din studiu a primit trei sau patru prajiturele cu lapte fortifiate cu fier.

Anemia nu a mai aparut asa de des in zona respectiva, copiii au avut cat fier au avut nevoie fara sa ia suplimente pline de chimicale. Studii similare au fost desfasurate si in Brazilia si Mexic. In Brazilia 16 prescolari ce nu prea aveau fier in sange au primit prajiturele cu hemoglobina de la vacute. In Mexic hemoglobina de la porci a fost utilizata in prajiturele cu aroma de ciocolata. Ambele tipuri de prajiturele au crescut nivelul de fier din sangele micutilor in doar cateva luni de la administrarea regulata.

FacebookTwitterGoogle+LinkedIn

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Post Navigation